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Glenfarclas, The Family Casks

25 Mag

Glenfarclas ci piace, e non lo abbiamo mai nascosto. Oggi però, con poche righe, vogliamo puntare l’attenzione su una parte della produzione di questa distilleria (specializzata in invecchiamenti ex-sherry) e precisamente sulla linea The Family Casks. Perché? Perché crediamo che il Whisky non debba essere standardiddazione e la scelta di questa distilleria, di riservare una o due botti ad annata per fare queste edizioni speciali ci piace molto. Prodotti unici, che sebbene si allineino al resto della produzione, differiscono quel tanto che basta a renderli speciali. Un’annata non potrà mai avvicinarsi a un’altra, e per intensità e per gradazione. Inoltre, come è noto, da una botte non si possono produrre serie illimitate, quindi al valore si aggiunge anche un numero molto ristretto di appassionati che potranno apprezzare il distillato di quella (e solo quella) botte.

Qualche mese fa abbiamo avuto la fortuna di assaggiare uno dei due imbottigliamenti riservati all’anno 1987. Ottimo, equilibrato, unico. In tutto meno di 300 esemplari. Pochissimi i palati che potranno dire “io l’ho bevuto, ah!”. Un incontro particolare e interessante. Se volete farvi un regalo speciale e amate i dolci sentori di sherry che così fortemente caratterizzano i prodotti della Glenfarclas non perdete l’occasione: The Family Casks è un ottimo investimento. Soprattutto per il palato”

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Pubblicato da su 25 maggio 2012 in Parlando di Whisky...

 

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