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Kilchoman 2013

18 Gen

Kilchoman DistilleryA distanza di pochi giorni torniamo a parlare di Kilchoman, perché con un recentissimo comunicato ha elencato i successi del 2012 e anticipato le novità di questo lungo 2013. L’anno passato è stato eccezionale, con l’uscita del Machir Bay, il loro “entry level malt“, e poi ancora con l’imbottigliamento speciale e tanto difficile da trovare: lo sherry release. E ancora la costruzione del nuovo magazzino, per poter mettere a invecchiare tutte le nuove botti di Kilchoman, da qui ai prossimi anni. E un totale di 844 botti riempite, con un incremento di 8.000 litri rispetto al 2011 (il 2012 chiude con una produzione di oltre 124.000 litri). Insomma, lì alla distilleria sperano che il tempo sia clemente e che permetta di lavorare come si deve, per raggiungere l’obiettivo di almeno 140.000 litri nel 2013!

E quali bottiglie vedranno la luce? I piani sono già chiari:

  • Machir Bay 2013
  • Second Sherry matured release
  • 3rd Edition 100% Islay
  • 2007 Vintage
  • Second Kilchoman Club release
  • Machir Bay Gift Pack

Niente male, insomma, anche se le nuove disposizioni in merito alle spedizioni all’estero ci creeranno non pochi problemi per accaparrarci la seconda Club Release. Ma troveremo una soluzione. L’anno è appena iniziato e tempo per pianificare ce n’è eccome! Slaite.

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Pubblicato da su 18 gennaio 2013 in Aziende

 

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