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Archivi categoria: Imbottigliamenti Indipendenti

Littlemill… a Spirit of Scotland!

1546188_642931632433214_350321096_nMarzo è vicino, ormai. E fra poche settimane Spirit of Scotland, il Festival del Whisky di Roma, aprirà i battenti della terza edizione. E un po’ come si fa per la formula uno, proprio in questi giorni si sono alzati i veli sull’imbottigliamento ufficiale, degno erede del Benrinnes dell’anno scorso: un Littlemill 21 yo. Già, una sorpresa niente male, per chi di whisky se ne intende. Vorremmo presentarlo con parole adatte, ma proprio in questi giorni la presentazione perfetta è arrivata da Pino Perrone, che, dalle pagine ufficiali del Festival, lo ha descritto in questo modo:

IO SONO LEGGENDA

Se non avesse terminato di produrre nel 1992, se non avesse chiuso i battenti nel 1994 e se non fosse stata completamente demolita nel maggio 2006, parleremmo della più antica distilleria operativa in terra scozzese. Infatti, è stata fondata nel 1772, convertendo gli edifici di una fabbrica di birra datata 1750. Ma si narra anche della possibilità che la distillazione in quel luogo risalisse al XIV secolo, oltre cento anni prima del più antico documento che testimonia l’esistenza del whisky, risalente al 1494. Read the rest of this entry »

 

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BarMetro e Milano Whisky Festival: ecco il Dailuaine

98767151_eti_dailuane800Ci fa piacere parlare di ottimi whisky e quello di cui parliamo oggi, anche se ancora non lo abbiamo bevuto, siamo certi che è di ottima qualità, per diversi motivi. Il primo tra tutti è il nome dei selezionatori. Infatti questa bottiglia, di cui per il momento vediamo solo l’etichetta, è stata imbottigliata per conto del BarMetro (Insomma, già da solo il nome di Giorgio D’Ambrosio è garanzia, no?) e dei ragazzi del Milano Whisky Festival. Se ricordate, già in passato abbiamo parlato delle loro selezioni, davvero di altissimo livello. L’altro motivo è il nome delle distilleria: Dailuaine. Un nome meno altisonante di tanti altri, ma che sta facendo parlare molto bene di sé, se è vero che a Spirit of Scotland al premio Whisky & Lode si è accaparrata addirittura due premi! Il meglio del meglio, quindi, per questo imbottigliamento che si fa forte di ben 21 anni di invecchiamento (e una serie limitatissima a sole 227 bottiglie: correte a prenotare la vostra, su!). Insomma, sicuramente un ottimo bene, non c’è alcun dubbio. Per adesso ci limitiamo a questa anticipazione, visto che le bottiglie saranno disponibili dai primi di maggio. Vi rimandiamo però al sito ufficiale, visto che proprio in questi giorni ci sono delle offerte niente male. Approfittatene, direi, che ne varrà senz’altro la pena.

 
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Pubblicato da su 8 aprile 2013 in Imbottigliamenti Indipendenti

 

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Benrinnes, il whisky di Spirit of Scotland

Schermata 2013-02-05 a 11.32.35Doveva rimanere una sorpresa da svelare all’apertura del Festival, ma gli organizzatori non hanno resistito e così da qualche giorno, sul sito ufficiale di Spirit of Scotland, proprio nella home, c’è la presentazione del primo imbottigliamento del Festiva del Whisky romano: un Benrinnes!

Nelle righe di introduzione (dalle quali attingiamo, a firma Pino Perrone) si capisce subito quanto carattere ci sia dietro questa scelta. Non una distilleria tra le più gettonate, ma una realtà diversa, un whisky che non ci catturerà col nome, ma col gusto (ed è questo che dovrebbe sempre avvenire, no?). Benrinnes, piccola distilleria dello Speyside, non distante da Aberlour, adotta tra l’altro un sistema di tripla distillazione molto particolare che sicuramente avremo modo di approfondire durante la due giorni di Spirit of Scotland. Read the rest of this entry »

 
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Pubblicato da su 5 febbraio 2013 in Eventi, Imbottigliamenti Indipendenti

 

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Wilson & Morgan: whisky di qualità, gusto italiano!

Schermata 2012-11-30 a 21.46.34Nelle prossime settimane daremo spazio a molte novità. La prima la inauguriamo oggi, parlandovi degli interpreti più importanti del mondo del whisky. E partiamo da una società italiana, che ha fatto della qualità l’arma per conquistare il mercato: Wilson & Morgan, marchio della famiglia Rossi.

La storia della Wilson & Morgan inizia del 1992: è giunta quindi al 20° anno di attività. Da subito è stato chiaro l’obiettivo: selezionare whisky di rari di ottima qualità. E il lavoro svolto in tanti anni è stato premiato perché oggi il marchio è sinonimo di eccellenza. Se il whisky parla anche italiano il merito è anche di Fabio Rossi e dei suoi collaboratori, sempre attenti a selezionare con gusto. Durante la nostra recente esperienza milanese abbiamo potuto sentire proprio dalle parole di uno dei più stretti collaboratori della società, Luca Chichizola, quanto questo sia sentito come una missione, come un impegno non solo di commercianti, ma di veri appassionati. Alla Wilson & Morgan si imbottigliano solo whisky in cui si crede fortemente.  Read the rest of this entry »

 

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GlenDronach 1993 Cask 1617 (Milano Whisky Festival 2012)

Tornati dal festival di Milano ci siamo dedicati con maggiore attenzione alla degustazione degli imbottigliamenti della manifestazione, dando la precedenza al GlenDronach, un meraviglioso 19 anni ad alta gradazione che ci ha impressionato davvero.

Il colore di questo whisky la dice lunga sul tipo di invecchiamento. Scuro, un mogano caldo con delle tonalità rosse che fanno già pregustare un lungo invecchiamento in botti ex sherry. Aperta la bottiglia, la conferma: dolce e equilibrato, l’alta gradazione (57,7%) non è aggressiva, anzi, è un valore aggiunto, visto che non è l’alcol a dominare, ma la complessità del distillato. Al naso, quindi, già una bella sorpresa, con note di caramello, noce moscata e un sentore molto cremoso di caffè. Insomma, l’etichetta appesa al collo della bottiglia non inventa nulla, descrivendo alla perfezione quello che questo whisky rende. Read the rest of this entry »

 
 

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