RSS

Archivi tag: Chichibu

Di ritorno dal “Giappone”… parliamone!

japan2Andare a Milano e fare un viaggio in Giappone. Impossibile? No di certo, se ci sono le giuste bottiglie di whisky ad aspettarti e un relatore d’eccezione: Salvatore Mannino. Un gruppo collaudato, quello che ieri si è dato appuntamento al celeberrimo BarMetro di Giorgio D’Ambrosio, ma spenderemo due parole per i presenti più avanti. Un viaggio in Giappone, dicevamo. Sì, perché quella di ieri non è stata una degustazione normale, ma un vero percorso nella storia. E così, incantati dal superlativo Mannino (in vacanza, ma rapito alla famiglia) abbiamo fatto un percorso a ritroso, andando a scovare le origini del whisky giapponese (che affondando nel 1923) e la distilleria Yamazaki. Abbiamo poi conosciuto l’intraprendente Masetsaka Taketsuru che, curioso e testardo, ha introdotto lo stile scozzese dall’altra parte del mondo, iniziando un lungo percorso di perfezionamento e personalizzazione. Poi siamo arrivati alla Yoichi e via via, fino a scoprire che oggi, nel mondo, il whisky giapponese non solo vende tantissimo, ma è anche molto gradito (in Francia forse più di quello scozzese).

japan4Una lunga storia, con i bicchieri davanti a noi, ad attendere, ma è stata un’attesa piacevolissima, che ha reso più intenso l’atto del bere. Oggi non parleremo nello specifico di quanto si è bevuto, con la promessa che lo faremo in un secondo tempo, andando a fare un resoconto e sulla singola bottiglia e sulla storia della distilleria, così abbiamo la possibilità e si approfondire e di incuriosirvi. Però ecco di nuovo l’elenco di quanto messo a disposizione:

  • Yoichi 1988 20yo, OB, 55%
  • Karuizawa 1984 28yo Cocktail Series, Maison du Whisky, 59,3%
  • Chichibu 2009-2012 The Peated, OB, 50,5%
  • Hanyu 1986 22yo, Part des Anges, 58,4%
  • Yamazaki 1995-2010 Owner’s Cask, Maison du Whisky, 54,9% Read the rest of this entry »
 
9 commenti

Pubblicato da su 12 Mag 2013 in Eventi

 

Tag: , , , , , , , ,

Quanto Giappone a… Milano

Ci siamo, mancano ormai pochi giorni a una degustazione davvero speciale. Il giorno 11 magggio saremo infatti a Milano, per un evento che lascerà il segno. Ne ha già parlato con dovizia di particolari l’amico Davide (tra l’altro uno degli organizzatori dell’evento), quindi in questa sede ci dilungheremo poco. Alla fine questo articolo è solo una anticipazione di quello che verrà. La settimana prossima, di ritorno a casa, avremo modo di parlare di questi splendidi whisky made in Japan. Mattatori della serata il sempre gentile e superbo Salvatore Mannino, direttamente dalla Maison du Whisky de Paris. E ad arricchire il tutto: lo scenario. Saremo infatti ospiti al prestigioso BarMetro di Giorgio D’Ambrosio. E il tutto grazie all’organizzazione e la supervisione della Betty (Elisabetta Scrimenti). Insomma, ci attende un sabato davvero speciale. Ecco in anteprima cosa si potrà degustare: Read the rest of this entry »

 
Lascia un commento

Pubblicato da su 6 Mag 2013 in Eventi

 

Tag: , , , , ,

 
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: