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Säntis Malt, Edition Sigel (40%)

Una bella vacanza è anche l’occasione per fare nuove conoscenza. Così, quando questo agosto siamo partiti per la Svizzera, l’obiettivo era quello di visitare una distilleria del posto. Obiettivo mancato. Agosto non è il periodo adatto e delle tante aziende contattate alcune non ci hanno risposto, altre ci hanno fatto sapere che loro il whisky non lo producono, ma lo fanno distillare altrove con orzo di propria produzione, altre ci hanno comunicato la chiusura estiva. Niente da fare, quindi. Ma siamo lo stesso tornati a casa con un Single Malt elvetico, una bottiglia (molto elegante) di Säntis Malt, Edition Sigel. Da notare che un’altra edizione di questo malto ha vinto anche un prestigioso premio, nel 2010. Infatti Jim Murray, in “Whisky Bible 2010” ha eletto l’Edition Trinity (Draifaltigkeit) il miglior whisky europeo. Detto questo, visto che per dove siamo passati non abbiamo trovato l’Edition Trinity (le tre edizioni prendono il nome da tre monti attigui, nella stessa vallata), abbiamo preso la Sigel (e la Säntis, da bere più avanti con la giusta compagnia). E qui ne parliamo.

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Pubblicato da su 2 settembre 2012 in Recensione

 

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