Whisky, di Charles MacLean (Mondadori, 2009)

L’abbiamo fatto poco, finora, soprattutto per mancanza di tempo, ma adesso è ora di iniziare a integrare le nostre pagine anche con qualche segnalazione di libri dedicati al mondo del Whisky. Nei mesi passati abbiamo parlato della rivista Fine Spirits e della “Bibbia” di Jim Murray. Oggi vogliamo segnalare un bel libro edito da Mondadori. Il libro porta la firma di Charles McLean e si intitola semplicemente “WHISKY“.

Un manuale completo, ricco di immagini, in una edizione ben fatta che si fa apprezzare per il numero molto alto di informazioni, magari non sempre complete, però molto dettagliate. All’inizio un po’ di storia, qualche parola (e qui avremmo voluto che si andasse maggiormente nel dettaglio) sui metodi di produzione del distillato, poi l’elenco delle distillerie suddivise per area geografica (e non manca davvero niente, visto che dalla Scozia si passa all’Irlanda, agli USA, il Canana, il Giappone, il resto dell’Asia e dell’Europa). Un lungo percorso, con molte note storiche di tantissime distillerie, indirizzi, link, qualche breve nota di degustazione. Un bel libro, che vale la pena di tenere lì e sfogliare ogni tanto. O magari un bel regalo da fare a chi si avvicina al mondo del Whisky.

Chales MacLean

Whisky

Pagine 288, 2009, Mondadori